• Kamis, 1 Desember 2022

Hari Kesadaran Internasional Tentang Susut dan Limbah Pangan 2022, Ini Beda Food Loss dan Food Waste

- Kamis, 29 September 2022 | 15:29 WIB
Ilustrasi sampah makanan (twitter.com/@kementan)
Ilustrasi sampah makanan (twitter.com/@kementan)

KABAR ALAM - Hari Kesadaran Internasional Tentang Susut dan Limbah Pangan (International Day Awareness on Food Loss and Waste) diperingati setiap tanggal 29 September.

Food loss dan waste adalah sama-sama sampah makanan. Namun, sesuai namanya, kedua istilah tersebut tentu saja mengalami perbedaan.

Dikutip dari laman zerowaste.id, food loss adalah sampah makanan yang berasal dari bahan pangan seperti sayuran, buah-buahan atau makanan yang masih mentah namun sudah tidak bisa diolah dan akhirnya dibuang begitu saja.

Baca Juga: Meriam Paralon Usir Gerombolan Beruk Resahkan Warga Perkebunan di Kabupaten Asahan

Food loss menyebabkan masyarakat kesulitan mendapatkan bahan makanan untuk memasak. Di Indonesia, kasus food loss sudah banyak terjadi. Contohnya ketika petani di Banyuwangi membuang buah naga yang masih segar ke sungai.

Penyebab Food Loss

1. Proses pra-panen tidak menghasilkan mutu yang diinginkan pasar.

2. Permasalahan dalam penyimpanan, penanganan, pengemasan sehingga produsen memutuskan untuk membuang bahan pangan tersebut.

3. Kurangnya permintaan konsumen di pasar.

Halaman:

Editor: Endan Suhendra

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Dari Spanyol, Pemain Persib Sampaikan Pray for Cianjur

Senin, 21 November 2022 | 22:01 WIB

Mengenal Selo, Jalur Pendakian Favorit Gunung Merbabu

Minggu, 13 November 2022 | 20:54 WIB
X